Traccia di degustazione notturna di Istanbul

A breve distanza dal Karak ö y sulla funicolare seconda più antica del mondo vi porterà nel cuore della scena di cibo di Istanbul in questo tour della città culinario, dove potrete passeggiare tra vicoli e passaggi nascosti, festa, come si va. La tua guida locale offrirà informazioni sulle complessità e le tradizioni della cultura del cibo turco e spiegherà gli ingredienti e le origini dei piatti più popolari della Turchia. Inizia il tuo tour gastronomico di Istanbul con un po 'di borek , una deliziosa pasta sfoglia composta da diversi strati sottili riempiti con formaggi locali, patate o carne. Lavalo con una tazza di ayran , una bevanda allo yogurt che è considerata da molti la bevanda nazionale della Turchia. Successivamente, parteciperai a una vera tradizione locale; alla fine di una lunga giornata di lavoro, molti abitanti di Istanbul si siedono per un drink, cibo gustoso e buona conversazione con gli amici. Accomodatevi in un tradizionale meyhene (taverna) e unitevi alla scena locale mentre assaggiamo meze servite con un bicchiere di raki e scoprite l'affascinante storia di questi ristoranti e piatti turchi. Pieni di snack, ti ​​fermerai in una sala da tè nascosta che è anche il famoso luogo di incontro dei Giovani Turchi, un movimento di riforma politica del 20esimo secolo che ha portato la democrazia multipartitica in Turchia. Fame da tutta quella discussione? Riempiti di nuovo con deliziose prelibatezze dai carri di cibo da strada preferiti dai locali, tra cui içli kofte (polpette di carne fritte) e midye dolma (cozze ripiene di riso). Successivamente, pulirai il palato con un assaggio di prelibatezze turche nello splendido, storico Passaggio di Cicek, prima di prendere alcuni dei famosi baklava e çikolata ( cioccolata) o gelati della Turchia da Mara ş . Naturalmente, non puoi visitare Istanbul senza fermarti nel famoso quartiere dei divertimenti di Piazza Taksim, dove i festaioli notturni affollano il delizioso Islik Burger, garantito per sconfiggere la fame che rimane! Passeggia tra le stradine secondarie e termina in un bar e un bar all'aperto che è un ritrovo popolare con fantastici street art e graffiti. Metti qui tutto il tempo che vuoi e goditi le vibrazioni notturne di Istanbul!