Cooking Class Privata di Pasta Fatta in Casa in Toscana

Scegli tra una partenza a mezzogiorno o alla sera e incontra il tuo chef presso l'azienda vinicola designata alle 12:00 o 19:00.

Quindi verrai introdotto in cucina e comincerai a imparare a fare la pasta fatta in casa. Impara a impastare, tagliare, arrotolare e riempire ravioli e a mischiare, tagliare e formare ravioli, tagliatelle e altri tipi di pasta.

Le ricette degli chef che segui sono basate su freschezza, ingredienti locali di alta qualità, tradizioni italiane ed esperienza approfondita, pertanto i piatti che farai saranno la quintessenza dell'italianità. Durante la lezione riceverai sorrisi e incoraggiamenti dal tuo chef per sfruttare al meglio questa esperienza piacevole e divertente.

La tua esperienza include la preparazione di tre varietà di pasta per il pranzo o la cena: tortelli, ravioli, e carbonara con lo chef che ti spiega gli aspetti più tecnici della preparazione. Poi, con i piatti pronti, siediti e assaggia le tue meravigliose creazioni.

Un esempio di menu che puoi preparare è il seguente

• Antipasto: crostini toscani con il pomodoro o con la salsiccia
• Portata principale: i tre tipi di pasta che hai preparato con le loro salse
• Dessert: cantuccini con vino da dessert

Dopo la lezione di cucina, goditi un tour dell'azienda vinicola e le degustazioni di 15 prodotti dell'azienda tra cui nuove produzioni e vini d'annata, oli d'oliva e aceto balsamico:

• Brunello di Montalcino D.O.C.G. 
• Cabernet Bartolomeo Riserva I.G.T. 
• Merlot Baldassarre Riserva I.G.T. 
• Syrah Cavaliere Riserva I.G.T.
• Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G. 
• Chianti D.O.C.G.
• Chianti Classico D.O.C.G. 
• Chianti Classico Riserva D.O.C.G. 
• Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G.
• Rosso di Montepulciano D.O.C. 
• VinBeato-vino da dessert 
• Olio extravergine di oliva spremitura a freddo 
• Olio d'oliva al tartufo bianco
• Olio d'oliva al peperoncino 
• Aceto balsamico invecchiato selezionato

Con lo stomaco pieno e la testa brulicante di idee per preparare piatti italiani una volta tornato a casa, la tua esperienza di cucina si conclude presso la cantina.