Mangia come un abitante del posto: tour gastronomico serale di Shanghai

Incontra la guida di lingua inglese nel centro di Shanghai e parti a piedi per esplorare la scena gastronomica della città di sera. Uno degli aspetti che preferiamo quando mangiamo a Shanghai è la possibilità di gustare cibo autentico da tutto il paese. Grazie alla fama di capitale finanziaria della Cina, Shangai richiama milioni di migranti che importano le loro tradizioni culinarie e gli ingredienti, insieme alla speranza di avere successo in questa città meravigliosa.

Camminerai per i vicoli in direzione di ristoranti a conduzione familiare che offrono i piatti migliori di diverse tradizioni culinarie. Facendo tappa in 4 punti gastronomici, oltre alle migliori bancarelle alimentari della città, verrai a conoscenza dell'incredibile storia del quartiere tra ville in stile liberty. Scoprirai inoltre da vicino il cibo che hai acquistato. Che il cibo che portano al tuo tavolo sia una testa di coniglio piccante o carne arrostita, apprezzerai questo regalo per gli occhi e per il palato.

Inizierai la serata assaggiando il "panino" più antico del mondo: pancetta di maiale avvolta in una fetta di pane appena sfornato, una ricetta perfezionata dai cuochi di Xi'an per oltre 2000 anni. Gusterai quindi carni arrosto indimenticabili provenienti dal sud della Cina e piatti a base di noodle fritti, nonché pietanze tradizionali a base di pesce e di bambù dalla "terra del pesce e del riso", la regione attorno a Shanghai, abbinate al dessert tipico di Shangai rubato dai francesi. Quindi delizieremo le nostre papille con il famoso e piccante pepe di Sichuan, prima di finire il tour con alcuni dei migliori ravioli da zuppa di Shanghai. Annaffieremo il tutto con birre locali e liquori, huangjiu e baijiu.

Con un'ampia varietà di ricchezze culinarie cinese in una sola serata, sarà la prima volta che provi qualcosa di simile in vita tua!