Tour gastronomico di Venezia: cicchetti e vino

Incontro con la guida vicino a Campo della Maddalena, piccola piazza veneziana rimasta pressoché immutata dal Medioevo. Da questa piazzetta ricca di case adorne di graziosi comignoli parte il tour a piedi con visita a un bar storico, anticamente una vecchia carbonaia, la cui specialità sono i cicchetti.
A differenza della tipica cucina a base di pasta e pizza che tantissimi associano alla cucina italiana, la vera gastronomia veneziana è influenzata dalla costa e dalle pianure che circondano la città. Il piatto prescelto è la polenta, piatto a base di farina gialla di granoturco servita alla griglia o in umido; anche il pesce però è quasi un "must" da queste parti!
Con la guida si potrà chiacchierare su Venezia e sui suoi piatti tipici gustando piccoli succose olive e pesce marinato servito su fette di cremosa polenta. Proseguimento della passeggiata in Strada Nuova, via trafficata nel quartiere di Cannaregio, per visitare un bar del XVIII secolo famoso per i suoi piatti di polpette (polpette fritte piccanti). Assaggio di alcune delle sue varietà più famose, quindi salita a bordo di uno dei numerosi traghetti per un viaggio veloce lungo i canali.
Si attraversa il Canal Grande, il principale passaggio d'acqua di Venezia, e si naviga nella zona di Rialto, con sosta al mercato di Rialto per dare uno sguardo alla vita locale. Molti veneziani acquistano qui i loro prodotti e le vivaci bancarelle del mercato sono ricche di pesce fresco, nonché di frutta e verdura.
È possibile osservare i prodotti ed entrare in un bar nella zona centrale di Venezia per assaggiare vino e cicchetti, degustare i vini regionali e il frizzante prosecco. Proseguimento in un paio di bar nelle vicinanze per assaggiare le loro specialità, quindi il tour termina sui gradini del Ponte di Rialto, un'attrazione rappresentativa di Venezia.